“Anteprima Vini”: i Laboratori di Degustazione
I laboratori di degustazione sono eventi speciali, da sempre inseriti nell’ambito delle due giornate della manifestazione. Su prenotazione anticipata, e previo pagamento di un’apposita quota, offrono all’appassionato di vino la possibilità di approfondire la conoscenza di uno specifico tema. In una sala dedicata, seduti ad un tavolo, con la possibilità di prendere appunti, serviti dai sommelier, i partecipanti possono esaminare con tempo e calma, nei mille dettagli e sfumature di gusto, la serie di vini presentati. La degustazione viene guidata da un giornalista di settore o esperto degustatore di comprovata esperienza. Un’occasione dal duplice aspetto: acquisire sempre maggiori conoscenze e inoltrarsi con una salda “guida” sulla strada spesso impervia delle degustazioni professionali per chi solo da poco si dedica all’approfondimento; confrontare il proprio personale “gusto” con quello di chi professionalmente da anni ricopre un ruolo “importante” nel mondo del vino per chi invece possiede già esperienza e sofisticati “strumenti” sensoriali.
Sabato 5 maggio 2012, alle ore 12,30:
“Il lato-B della Costa Toscana; ovvero, bianchi arzilli ma non alle prime armi in una verticale”
Podere La Regola: Lauro, Toscana IGT 2007
Collemassari: Irisse, Montecucco Vermentino DOC 2005
Campo alla Sughera: Achenio, Bolgheri Bianco DOC 2004
Grattamacco: Grattamacco Bianco, Bolgheri Vermentino DOC 2002
Michele Satta: Costa di Giulia, Toscana IGT 2001
Montechiari: Charsonnay, Toscana IGT 2000
Terre del Sillabo: Colline Lucchesi Sauvignon DOC 1999
Il Bianco Clandestino del "Lato-B"
Conduce il laboratorio: SANDRO SANGIORGI
Quota di partecipazione al laboratorio: 25,00 euro. Evento COD.03
Prenotazione obbligatoria: vai alla pagina "ISCRIZIONE AGLI EVENTI"
Sabato 5 maggio 2012, alle ore 15,30:
“I gioielli bulgari [quelli da bere...]: storia, realtà e prospettive del cuore dei Balcani attraverso le sue bottiglie più rappresentative”
Borovitza: Cuvée "Ognyan Tzvetanov" Dosage Zero (spumante metodo classico)
Rossidi: Gewurtztraminer 2009 (bianco)
Bratanovi Winery: Chardonnay & Tamianka 2011 (bianco)
Ivo Varbanov: Chardonnay "Florestan" 2009 (bianco)
Borovitza: Gamza "Black Pack" 2008 (rosso)
Orbelus: Melnik 2010 (rosso)
Villa Yustina: Mavrud & Rubin 2008 (rosso)
Rossidi: Cabernet Sauvignon 2009 (rosso)
Ivo Varbanov: Syrah "Ondine" 2009 (rosso)
Borovitza: "Dux" 2006 (rosso)
Conduce il laboratorio IVO VARBANOV
Quota di partecipazione al Laboratorio: 25,00 euro. Evento COD.06
Prenotazione obbligatoria: vai alla pagina "ISCRIZIONE AGLI EVENTI".
Domenica 6 maggio 2012, alle ore 12,30:
“I Rossi 2002 della Costa Toscana dieci anni dopo: l'orizzontale di un'annata molto particolare, e forse ancora tutta da scoprire”
Tenuta San Guido: Bolgheri Sassicaia DOC
Tenuta di Valgiano: Tenuta di Valgiano, Colline Lucchesi Rosso DOC
Pagani De Marchi: Casalvecchio, Toscana Rosso IGT
Fattoria di Magliano: Poggio Bestiale, Maremma Rosso IGT
Sassotondo: San Lorenzo, Maremma Rosso IGT
Petra: Petra, Toscana Rosso IGT
Marsiliana: Marsiliana, Maremma Rosso IGT
Moris Farms: Avvoltore, Toscana Rosso IGT
Caiarossa: Caiarossa, Toscana Rosso IGT
Conduce il laboratorio: CRISTIAN ROGER
Quota di partecipazione al Laboratorio: 25,00 euro. Evento COD.11
Prenotazione obbligatoria: vai alla pagina "ISCRIZIONE AGLI EVENTI
Domenica 6 maggio 2012, alle ore 15,30:
“Io amo questo vino! Tu e il tuo vino del cuore”
Scegli il tuo "vino del cuore", il vino della Costa Toscana che ami di più, quello che ti ha regalato emozioni e sensazioni uniche, accertati di averne 2 bottiglie e portale con te domenica 6 maggio ad Anteprima: se vorrai, potrai guidare tu stesso la degustazione del tuo vino preferito. Il laboratorio di degustazione più estemporaneo, curioso, fuori dagli schemi e imprevedibile che ci sia in giro - giunto alla seconda esperienza - è aperto al contributo di tutti, sia "addetti ai lavori" che appassionati di vino, così come semplici consumatori; l'unica regola ferrea esistente è che nessuno può portare e presentare un vino di propria produzione, o nel quale abbia un interesse commerciale diretto: qui non parla né il fatturato, né l'immagine aziandale, né qualsiasi interesse diretto o indiretto: qui può e deve parlare solo il "cuore", l'amore e l'affezione disinteressata che si nutre per un particolare vino della Costa Toscana [si prega di contattare preventivamente la segreteria dei Grandi Cru per cominicare quale vino verrà portato: 347 43 54 310 - segreteria@grandicru.it].
Conduce il Laboratorio: LEONARDO ROMANELLI
Quota di partecipazione al Laboratorio: 15,00 euro (la quota di partecipazione sarà restituita nel caso tu porti in degustazione le tue due bottiglie del "vino del cuore"). Evento COD.14
Prenotazione obbligatoria: vai alla pagina "ISCRIZIONE AGLI EVENTI".
Modalità di prenotazione dei Laboratori:
Telefonare al 347 4354310 per accertarsi sulla effettiva disponibilità dei posti ancora liberi.
Inviare un messaggio:
contenente tutti i seguenti dati:
- titolo del “Laboratorio”
- nome e cognome del partecipante
- recapito telefonico
- fotocopia o scannerizzazione della contabile del bonifico effettuato in favore della Associazione Grandi Cru della Costa Toscana con causale “Laboratorio/i Anteprima Vini” al seguente codice IBAN: IT 04 V 01030 24701 00000 10891 42
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